新しい きのこ 初登場です！

野生に生息しているきのこ　から
　食用のきのこができました。


なまえ　「たてやま野生型えのき」です！

画像はこちら↓

この「たてやま野生型えのき」

を販売いたします。　　↓

〇１２月２６日から

　富山市の大和百貨店様でも販売をいたします。

〇よしみね交流館でも販売スタートします

しばらくは、数に限りがある為、品切れになる場合があります。あらかじめご了承ください。

販売用パックのご紹介

〇１パック　250円

〇特徴　普通のえのき茸と違って　黒褐色の色は特徴的です。

これはポリフェノールがたくさん含まれている為のもの。

食するにはなんら害はありません。

〇歯ごたえ・・・しゃきしゃき感は大満足！

　　きっと・・えのき茸？なの？　と思うのは　間違いありません。

　　これだけではありません、この　たてやま野生型えのき　は

　　香りもいいんです。　

　　さすがに　マツタケを引き合いにはできませんが、歯ごたえ、　　　香り、ときたら　味！

　　いろいろ試してみてほしいのです。

　　・試食は、単純に素焼きで　塩ふり・・・☆☆☆☆☆です

　　・素焼き+　バター　　　　　　　　　・・・☆☆☆☆☆☆　　です)^o^(

　　・素焼き+バター　+　おしょうゆ　ベリーグッド！ぼなぺてぃ～！

記入者個人的にも今後どんどん試して、記事アップしていきます

　　　

ただいま　立山吉峰温泉・ご宿泊でのお料理で、
提供できるように準備中です。

本来野生種であったきのこ

ここ立山町にあったものの中から選抜されたものです。

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画像は野生のえのき画像